Brochetas de Camarón con Salsa de Cacahuate y Habanero Ingredientes
½ taza Cacahuates de Estados Unidos, picados
6 limones en cuartos
3 cucharadas hierbabuena finamente picada
3 cucharadas miel
1 chile habanero en rodajas
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
16 camarones medianos, pelados
Sal y pimienta
Procedimiento
Para la salsa, asa los 6 limones en la plancha y exprime el jugo en un tazón
pequeño. Integra los cacahuates, hierbabuena, miel y habanero.
Pon los camarones en brochetas, salpimienta y asa en una plancha con aceite
de oliva. Sirve y báñalos con la salsa.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones American Peanut Council
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