Ingredientes Flan de Cacahuate
½ taza Crema de Cacahuate de Estados Unidos
½ taza Cacahuates de Estados Unidos, troceados
¼ taza azúcar
1 taza leche descremada
½ taza leche condensada
4 huevos
½ taza blue berries
Procedimiento En un molde para flan, pon el azúcar a fuego bajo para obtener un caramelo. Licúa la crema de cacahuate, leche, leche condensada y huevos. Vierte sobre el caramelo, tapa o cubre con aluminio y hornea a baño maría a 130°C por dos horas.
Desmolda y decora con los cacahuates y blueberries.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde: 4 a 6 porciones
Contenido nutrimental por porción (sin azúcar): 380 calorías de energía, 16 g proteínas, 3g fibra, 17g grasas saludables, 6g grasas saturadas, 190mg sodio. Receta muy rica en proteína de alta calidad (32% de la IDR), vitamina B2 (23% de la IDR), vitamina B3 (22% de la IDR), fósforo (28% de la IDR) y selenio (25% de la IDR). Receta rica en calcio (16% de la IDR), fibra (10% del IDR), vitamina B1 (10% de la IDR), vitamina B6 (12% del IDR), vitamina A (7% de la IDR), zinc (12% de la IDR), potasio (12% de la IDR), folatos (16% de la IDR) y magnesio (17% de la IDR).
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