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  • Edgar García

Roles de canela con peras

Ingredientes


300g pasta hojaldrada

2 cucharadas azúcar

2 cucharadas canela

¼ taza mantequilla derretida

6 Peras Seckel en láminas delgadas

½ limón, el jugo

½ taza azúcar glass




Preparación


Con un rodillo, extienda el hojaldre a un grosor de ½ centímetro; corte 12 tiras de 4x10 centímetros.


Mezcle azúcar, canela y mantequilla y barnice las tiras de hojaldre por ambos lados. Acomode una capa de peras sobre cada tira. Enrolle cuidadosamente para formar los roles; asegure la punta debajo del rollo para que no pierda su forma al hornearse. Coloque los roles en una charola y hornee a 180ºC por 18 minutos o hasta que estén dorados; déjelos enfriar.


Prepare el glaseado mezclando el azúcar glass y el jugo de limón y decore los roles.


Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 12 roles


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