Maridaje
Vino Tinto DOCa Rioja Gran Reserva
Los tacos de arrachera son el acompañante ideal de un vino Gran Reserva ya que son
vinos complejos; sus sabores a cuero, café y chocolate se mezclan a la perfección con
la carne y sus complementos, aguacate, salsa roja o un pico de gallo, dejando un
agradable sabor en boca con el vino.
Ingredientes
½ kg arrachera marinada y fileteada
12 tortillas de maíz
½ taza cilantro picado
½ taza cebolla picada
4 limones partidos
Salsa roja o verde
Sal y pimienta
Papas fritas
Procedimiento
En una sartén caliente selle la arrachera fileteada al termino deseado y forme los tacos
con las papas fritas. Acompañe con cilantro, cebolla picada, limón y salsa roja o verde.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: baja
Rinde 4 porciones
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