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  • Edgar García

Tacos de Arrachera

Maridaje

Vino Tinto DOCa Rioja Gran Reserva

Los tacos de arrachera son el acompañante ideal de un vino Gran Reserva ya que son

vinos complejos; sus sabores a cuero, café y chocolate se mezclan a la perfección con

la carne y sus complementos, aguacate, salsa roja o un pico de gallo, dejando un

agradable sabor en boca con el vino.


Ingredientes

½ kg arrachera marinada y fileteada

12 tortillas de maíz

½ taza cilantro picado

½ taza cebolla picada

4 limones partidos

Salsa roja o verde

Sal y pimienta

Papas fritas



Procedimiento

En una sartén caliente selle la arrachera fileteada al termino deseado y forme los tacos

con las papas fritas. Acompañe con cilantro, cebolla picada, limón y salsa roja o verde.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: baja

Rinde 4 porciones


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