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  • INFORMATIVO DEL ABASTO

VALLADOLID CELEBRA SU ANIVERSARIO COMO PUEBLO MÁGICO

Yucatán hoy en día es considerado como uno de los destinos más

importantes y seguros a nivel nacional e internacional, gracias a su cultura,

tradición, gastronomía y diversidad, misma que se ve reflejada en sus

paradisíacos Pueblos Mágicos.



En el año 2012 durante el mes de agosto, Valladolid recibió su

denominación como parte de la selecta lista que conforma a los Pueblos

Mágicos de México, los cuales se distinguen por ser sitios repletos de

símbolos y leyendas, que en muchos casos han sido escenario de hechos

trascendentes en nuestra historia, además de ser lugares que muestran la

identidad nacional en cada uno de sus rincones.

Motivo por el cual los próximos días 2 y 3 de septiembre Valladolid

celebrará su 11° aniversario por su nombramiento y sus habitantes

festejarán de la manera que los caracteriza, preservando las tradiciones y

costumbres, muestra de ello será la macro-vaquería en el centro de la

ciudad, donde los vallisoletanos lucirán sus trajes tradicionales y sus

mejores pasos de baile.


Así que… ¿Sí lo que buscas es un momento familiar lleno de cultura y

tradición? Te recomendamos recorrer Valladolid, uno de los siete Pueblos

Mágicos de la entidad, que destaca por ser la segunda ciudad más

importante del estado. Fundada 1543 en lo que fue el bello pueblo de Zací

(Gavilán Blanco), y que hasta la fecha posee un gran legado histórico que

fusiona el esplendor de la época colonial con el misticismo del Mundo

Maya, esta ciudad también es conocida como “La Perla del Oriente Maya" o

“La heroica Zací” pueblo que te enamora con sus calles coloniales

engalanadas por sus casonas y edificios históricos.

Aunado a las actividades por su celebración te platicamos otras opciones

para realizar en esta bella ciudad.



Cultura e historia

Esta ciudad, considerada como la capital del Mundo Maya se encuentra en

la misma región que la imponente Chichén Itzá, una de las siete Maravillas

del Mundo Moderno, que, a su vez, es el principal punto de partida para

poder conocer una gran cantidad de cenotes sagrados y otros atractivos

turísticos. Además, durante los equinoccios de primavera y otoño ofrece


un fenómeno arqueo astronómico inigualable, se trata de un espectáculo

de luces y sombras, que simulan el descenso de Kukulkán, la serpiente

emplumada, a lo largo de su escalinata, además de que puedes visitar el

Cenote Sagrado y admirar los vestigios del antiguo lugar donde

practicaban el Juego de Pelota.


Cenotes

De igual forma a tan solo 5 minutos del centro histórico de Valladolid,

podrás disfrutar de la Hacienda Selva Maya, aquí, descubrirás el hermoso

cenote de Saamal, un espejo natural de aguas cristalinas a una

temperatura promedio de 22 grados centígrados, ideal para nadar y

disfrutar de su belleza en un ambiente exótico y relajante.

Gastronomía

Otra de las actividades que no puedes perderte al visitar el Pueblo Mágico

es descubrir la cocina yucateca hoy en día se ofrece una experiencia

histórica-gastronómica que te permitirá adentrarte en la historia y los

sabores inigualables de este hermoso pueblo colonial. Esta experiencia

tiene como propósito el de contar la historia de Valladolid a través de los

sabores y técnicas que caracterizan la cocina yucateca. En el parque

principal denominado Francisco Cantón Rosado se inicia la caminata

después de recibir las instrucciones precisas del guía. La primera parada es

en el restaurante Origen ubicado dentro de las instalaciones del Hotel Real

Hispano con una degustación del auténtico platillo lomitos de Valladolid

acompañado de un agua de chaya con limón. Seguidamente, admirarás

las calles y casonas de este pueblo mágico para llegar al Restaurante El

Patio, donde te ofrecen un delicioso burrito envuelto en xmakulan u hoja

santa, una planta aromática de la región, además de unas empanadas de

chaya con queso de bola.



Por si fuera poco, la gastronomía de la región es emblemática, razón por la

cual no puedes perderte de disfrutar de la tradicional longaniza de

Valladolid, un embutido típico de la gastronomía yucateca que podemos

encontrar en diferentes platillos de la región. En sus orígenes este alimento

se hacía con carne de venado, pero con el paso de los años comenzó a

prepararse con carne de cerdo; su inigualable sabor ahumado a las brasas

lo hacen un manjar delicioso y versátil que puede servirse de varias

maneras y que podrás disfrutar en alguno de los emblemáticos

restaurantes de la región como lo es el Mesón del Marqués, Casona de los


Cedros, La Palapita de los Tamales o la cocina tradicional del restaurante Ix

Cat Ik.


¿Qué más visitar a su alrededor?



Además, si buscas visitar otras actividades cercanas a Valladolid te

sugerimos la zona arqueológica de Ek Balám, Las Coloradas, la Reserva de

Biósfera de Río Lagartos e Izamal, recordemos que Yucatán cuenta con

una de las infraestructura carreteras más completas del país, por lo que los

traslados de punto a punto son seguros.

Sin duda alguna, Yucatán hoy por hoy es el destino ideal para todo tipo de

viajeros y visitar Valladolid en estas vacaciones puede transformarlas en

algo extraordinario, consulta a través de yucatan.travel y planifica un viaje

lleno de diversión y sabor con su nueva campaña 365 sabores de Yucatán,

que te permitirá explorar la extraordinaria gastronomía de la entidad

mientras disfrutas de los atractivos del mundo Maya.

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