Ingredientes 400g pasta hojaldrada ½ taza harina de trigo 8 cucharadas azúcar refinada 2 tazas crema para batir 1 cucharadita canela molida 2 Peras Anjou Rojas en láminas delgadas 2 Peras Anjou en láminas delgadas ½ taza mantequilla en cubos ½ taza miel de maple Preparación Con un rodillo, extienda la pasta sobre una superfic

Ingredientes 2 cucharadas aceite de oliva 1 costillar de cordero 6 Peras Bosc en gajos 3 ramas romero 2 cucharadas mantequilla Sal y pimienta } Preparación En una parrilla caliente con un poco de aceite de oliva, sella el cordero y las peras por ambos lados. En una bandeja para hornear, coloca el cordero, peras y romero; barniza con mantequilla, agrega sal y pimienta y hornea a 160°

Ingredientes 2 Peras Bosc 1 taza arroz remojado 1L agua 1 rajita de canela ¾ taza azúcar Preparación Licúe todos los ingredientes hasta deshacer el arroz lo más posible; cuele y sirva con hielo. Tiempo de preparación: 15 minutos Dificultad: Baja Rinde 4 porciones